Hostal Baler, økonomisk innkvartering av kvalitet siden 2004
Ikke alle er en del av store hotellkjeder. Noen steder finnes det enda familiedrevne hoteller, og Hostal Baler er ett av dem. Der jobber alle generasjonene i en familie sammen som et perfekt team.
- Eiere: Ekteparet José Bayo og Montserrat Soler og deres tre barn.
- Ansatte: Eierne, rengjøringspersonalet og nattevakt.
- Rom: 15 rom med dusj, Wi-Fi og tv. Frokost inkludert.
Fra dagligvareforretning til hotelleiere
Hostal Baler ble grunnlagt mot alle hovedreglene innen turistnæringen: ingen i familien snakket andre språk enn katalansk og spansk, og ingen hadde studert verken markedsføring eller reiseliv. Likevel bestemte de seg for å grunnlegge sitt eget hotell. De spurte ingen profesjonelle innenfor sektoren om råd: livserfaring og sunn fornuft var nok.
Det hele begynte i 2002, da en bekjent av en bekjent av bestefaren José Bayo dro fra landsbyen Teruel til Barcelona for å studere, og trengte rimelig innkvartering av kvalitet. Bestefaren i familien Bayo, José Bayo, prøvde å finne innkvartering, men mislyktes. Rimelig innkvartering av kvalitet fantes ikke. Og på grunn av dette, etter å ha tenkt på det en stund, bestemte familien seg for å bygge et økonomisk kvalitetshotell. «Det er den beste avgjørelsen vi har tatt», sier José Bayo, sønnen, og smiler i hotellresepsjonen.
Til frokost: fruta, café con leche, tostadas, jamón, queso, yogur, té, cereales, zumo de naranja
Familien Bayo hoppet inn i det ukjente. De solgte dagligvareforretningen grunnlagt av bestefaren i 1968, og gikk deretter umiddelbart fra å drive en dagligvarehandel til å drive et hotell. «Vi hadde ikke fått noen opplæring innen reiseliv, men når det gjaldt kundebehandling hadde vi lang erfaring. Kunden må bli fornøyd», understreker Montserrat Soler, kona til José.
Hostal Baler gjør det bra, og de henger ofte skiltet «Beklager, fullt!» på døra. «Vi er veldig glade for å ha så mange kunder», sier José Bayo mens han blar i ei mappe full av postkort sendt av kunder. «Vi har til og med blitt venner med noen av kundene. Med disse gikk vi ut på middag, og med disse reiste vi på cruise».
Selv om stadig flere hoteller tilhører store kjeder og det stadig er vanskeligere å finne familiebedrifter, har de på Hostal Baler stor tro på fremtiden. «Du må være oppdatert hele tiden. Da vi begynte markedsføringen vår, tok vi kun i bruk jungeltelegraf-metoden. Nå er vi også på internett, hvor www.booking.com ga oss en score på 8,1, som er veldig bra», forteller Bayo. Ifølge kona hans, Montserrat, er prinsippene de samme som alltid: «vi må tilby kundene en rimelig innkvartering av kvalitet».
